semalam masa nk blk ambil wardah mak mertua bekalkan makanan sikit utk buke pose..rezeki.... tp blk uma mmg aku nk masak pn..cadang nyer awal2 mmg nk buat ayam percik..so msg en.suami minta keluarkan ayam dari peti sejuk..so nnt senang la nk masak xde la nk tgu lm..
sebelum tu kat opis da dok godek2 kat blog2 n google pasal ayam percik ni.last skali jumpe resepi yg senang nk faham n buat.. resepi ada kat dlm blog kak farah rahim .. so sampai2 je uma terus ke dapor..mmg x bagi can langsung nk berehat..ye la tgk jam je da dkt 6.30..sempat x sempat kne gak msk..nasib la ada bekal MIL bg so boleh la mkn tu dl baru mkn nasi..
di sebabkan ini percubaan yg pertama so aku rasa ok la menjadi..tp lama gak la nk menunggu masak nyer.. hihihi.. resepi boleh tgk kat bawah ni yer....
**thanks sgt kat kak farah dpt gak try resepi ni.. next time leh la buat byk2 bg org lain merasa lak**
Ayam Percik
Bahan:
2 kg ayam [potong 4 keping]
3 cawan santan pekat [perah gunakan air kelapa dari 1 biji kelapa ]
1/2 cawan air asam jawa
1 s/t gula
1 s/b halba
garam secukup rasa
bahan mesin halus
20 tangkai cili kering
4 biji bawang putih
3 cm halia
5 batang serai
Cara
1. Lumurkan sedikit garam dan tepung ubi kayu pada ayam dan bilas bagi menghilangkan bau hanyir.
2. Masak ayam dalam kuali bersama bahan mesin, santan, halba dan asam jawa sehingga sederhana masak (kuahnya tinggal sedikit). Tetapi pastikan segala rempah sebati dengan ayam.
3. Alihkan ayam ke ketuhar dan panggang pada suhu 200' C sehingga ayam masak dan berwarna perang keseluruhannya. [boleh juga panggangkan ayam menggunakan pemanggang ikan tu]
4. Hidangkan dan hiaskan dengan salad atau timun.
 |
| ni menu yg MIL bekal kan |
 |
| mee soto |
 |
| popia goreng.. mkn ni je da kenyang cane nk mkn nasi |
 |
| mcm biasa lah si ayah kne jaga anak2 nye |
 |
| sesi memasak kuah ayam percik.. terbuat byk lak..padahal ayam 4 ketul je.. |
 |
| bl nampak aku pegang kamera terus wardah posing mcm ni |
 |
| bl aku suh senyum die wat mcm ni lak |
 |
| bl aku ckp nk tangkap gambar lg die buat posing ala2 manja lak |
 |
| wajah yg aku rindu setiap saat |
 |
| comel je tgk die ketawa nampak gigi |
 |
| ok ni gambar ms bakar ayam percik tu |
 |
| buka penutup pemanggang tu nk bg tgk upe ayam percik |
 |
| ni upe ayam percik yg da kering sikit kuah nyer..erk..betul ke camni upe ayam percik yee???? |
sementara tgu ayam percik tu msk kitorang buke pose dl dgn makanan yg ada..wardah pn sama gak buke pose..mcm la die tu pose gak..tgk la cane gaye die mkn tu..mama n papa pn x mkn mcm tu dik....
 |
| ni bg die mkn nasi impet ngan mee |
 |
| buka mulut besar2 yerr |
 |
| mcm tu sekali die mkn..ish..ish... |
 |
| ok ni ok sikit die mkn..tp faham2 je la mmg berkecah abis bl die mkn |
eh..eh.. ada org tu kan mkn langsung x berbunyi..diam je sepanjang mkn..mentang2 la mkn menu mak die masak..huhuhuhu!!!!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan